7.1.5 Graphische Darstellung einer Peptidkette (vereinfacht)
Abb.9: Peptidkette vereinfacht dargestellt
7.1.6 Schematische Darstellung der Bindungskräfte zwischen zwei Polypeptidketten
Abb.10:Schematische Darstellung der Bindungskräfte zwischen zwei Peptidketten; 1. Wasserstoffbrückenbindung (polare Bindung), 2. Disulfidbrücke (kovalente Bindung) 3. Salzbrücke (ionische Bindung), 4. hydrophobe Wechselwirkungen (apolare Bindung) (SCHIECKE 1987)
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